Wir pflegen unsere Streuobstwiesen aus Überzeugung.
Die Renaissance alter Obstsorten
Während leider immer mehr Streuobstwiesen verwildern, dem Pflug zum Opfer fallen, oder dem Flächenfrass ausgesetzt sind, ist es unsere Intension, den Bestand dieser ökologischen Systeme zu schützen.
Besonders Wiesen mit alten Obstsorten müssen unserer Meinung nach unbedingt erhalten werden. Die Liebe zu alten Hochstämmen brachte uns mittlerweile zum Bestand von unzähligen Bäumen und alten Obstsorten.
- Alte Apfelsorten wie Winterrambur, Klarapfel, Grafensteiner, Jakob Lebel, Boskoop und Jakob Fischer
- Alte Birnensorten wie Schweizerwasserbirne, Kirchensaller Mostbirne, Gelbmöstler
- Alte Zwetschgen- und Pflaumensorten
- Alte Quittensorten
Baumwart-Ausbildung
Um den hohen Zeit- und Plegeaufwand zu optimieren, legten wir 2017 nach 2 jähriger Ausbildung die Prüfung zum Baumwart erfolgreich ab.
Letztendlich sind alle Bemühungen und der enorme Zeitaufwand, der in diesen Erhalt fliest, die Grundlage für hochwertiges Obst und unseren hochwertigen Destillate.
Es bleibt unsere Philosophie diese Bestände zu pflegen, auszubauen und diese Begeisterung an andere Menschen weiterzugeben.
