Alte Birne Gelbmöstler fassgereift (41% vol)

Name: Alte Birne Gelbmöstler fassgereift (41% vol)
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Die Früchte sind goldengelb, eher rund und klein, haben dafür ein extrem gutes Aroma nach gedörrten Birnen.

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Beschreibung

Der Gelbmöstler Birnenbrand entsteht aus einer der ältesten süddeutschen Mostbirnensorten, gerbstoffhaltig und daher nur zum Destillieren geeignet.

Die Früchte sind goldengelb, eher rund und klein, haben dafür ein extrem gutes Aroma nach gedörrten Birnen.

Die zusätzliche Lagerung im Eichenfass verleiht dem Destillat eine weiche Vanillen Note.

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