Beschreibung
Southstreet OriGIN nach altem Genever Rezept
Der Genever ist wie der Gin ein Destillat aus Wacholderbeeren. Wir destillieren unseren Genever namens „Southstreet OriGIN“ nach einem altem Genever Rezept. Im Gegensatz zum klassischen Gin ist der Genever jedoch ein wenig lieblicher mit einem weicheren Abgang trotz des höheren Alkoholgehalts.
Der Ursprung des Gins
Der Genever kommt ursprünglich aus Holland, wo er im 16. Jahrhundert hauptsächlich aus Maltwine (eine Art Getreidebrand) und Wacholder gebrannt wurde.
Im Krieg vor der Schlacht getrunken, verlieh er den Soldaten Mut und Kampfesgeist, was die Engländer so begeisterte, dass sie das für sie unbekannte Getränk zunächst als „Dutch Courage“ bezeichneten und es gar als Zaubertrank ansahen.
Als sie das Geheimnis der Rezeptur gelüftet hatten, nahmen sie das Rezept mit nach England und nannten das Getränk fortan Gin.
Übrigens: Das Kultgetränk Gin-Tonic haben tatsächlich die Engländer erfunden, als sie in Indonesien und Malaysia Krieg führten und die Soldaten Malaria bekamen. Im Krieg mussten sie täglich einen Löffel Chenin (vom China-Rindenbaum) zur Abwehr nehmen. Als der ihnen zu bitter war haben sie es mit ihrem Gin vermischt und so getrunken. Der Maltwine-Anteil ist auch vom kleinen Bierhaus.
Thomas Stelzer –
Ein absoluter Hochgenuss. Trotz des hohen Alkoholgehalt mild, fast schon lieblich und sehr geschmeidig im Abgang. Nichts für Partytrinker sondern für Genießer!
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