Beschreibung
Beim Klarapfelbrand handelt es sich um ein sortenreines Destillat, das in der Vergangenheit bereits höchste Auszeichnungen verliehen bekam und letztendlich daraus resultiert, dass wir auf die Pflege unserer Apfelbaumbestände größten Wert legen.
Erster Apfel des Jahres
Der Klarapfel ist der erste Apfel des Jahres der reif wird. Er wurde früher auch als Ernteapfel bezeichnet weil genau zu seiner Reife der Weizen gedroschen wird. Brenner meiden den Klarapfel weil er von seinem Zuckergehalt wenig Alkohol, also wenig verkaufsfertiges Produkt, ergibt.
Eine Spezialität der Brennerei Südstrasse sind die sortenreinen Apfelbrände. Versuche mit dem Klarapfel ergaben, dass er wunderschöne Apfelaromen aufweist und wie kein anderer im Glas überzeugt.
Mehrfach prämiert
Nach Gold in den Jahren 2016 und 2018 (baden best spirits) haben wir 2020 sogar einen Ehrenpreis (höchste Auszeichnung der Prämierung) für unseren Klarapfel erhalten.
Ein Preis, der seiner außerordentlichen Note gerecht wird.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.