Beschreibung
Entlang des Rheins erstrecken sich Streuobstwiesen, die inzwischen wegen ihrer biologischen Vielfalt zum Kulturgut ernannt wurden. Diese Bestände bestehen hauptsächlich aus alten resistenten Apfelsorten, deren Pflege für ihren Fortbestand dringend erforderlich ist. Auf unseren Streuobstwiesen stehen mindestens 30 verschiedene Apfelsorten, die in ihrer Vielfalt den wunderbaren Geschmack unseres Apfelsaftes ausmachen. Dieser Saft sauber vergoren und auf den Punkt destilliert, ergibt einen Apfelweinbrand höchster Güte. Die Lagerung in verschiedenen Holzfässern – Portwein und Eiche – verleiht dem Apfelweinbrand seinen typischen und auch unterschiedlichen Geschmack.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.